Descrizioni
Nel cuore della Tenuta del Boscone , una riserva naturale di oltre 300 ettari, si erge il Ristorante Cascina Isola , ricavato dalla ristrutturazione di una cascina seicentesca che ha mantenuto le sue originarie caratteristiche. Gli chef del Ristorante Cascina Isola si cimentano in una cucina di alta qualità che nasce come rivisitazione in chiave moderna delle ricette della tradione locale e privilegia ingredienti di prima scelta provenienti per lo più dal territorio locale. Piatti forti del Ristorante sono i salumi locali e le carni che provengono direttamente dall'allevamento di Limousine del Boscone, dal magatello affumicato, la flesa marinata nel vino alla tenerissima tagliata. E per chi desidera qualcosa di veramente speciale la Tenuta del Boscone organizza aperitivi e brunch in battello durante una fantastica crociera lungo l'Adda.
Gli chef del Ristorante Cascina Isola sono specializzati in una cucina moderna che si basa però su ingredienti della tradizione locale e realizzano combinazioni di sapori e colori capaci di soddisfare i palati e i gusti più esigenti. Da anni, inoltre, l'intero staff si è specializzato nel Banqueting offrendo un servizio di alta ristorazione ed efficente organizzazione in esterna per esaltare l'ospitalità di una location e l'eccellenza di un evento.
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08 Novembre 2012
Dadda
Cliente verificato
08 Novembre 2012
Opinione su Tenuta Del Boscone Ristorante Cascina Isola
Alla fine non abbiamo fatto il Catering ma siamo andati alla tenuta e abbiamo fatto il giro sul battello che e'stato fantastico come anche il buffet. Tutto curato perfettamente nei minimi dettagli. Soddisfattissimi
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